Beschreibung
Met feinherb, 13,7 %vol.
Unser feiner Blütenhonig gibt ihm seinen guten Geschmack.
Eine feinherbe Note gibt bei diesem leckeren Honigwein den Ton an.
Dies gefiel auch der Jury bei den Spirit Awards in Berlin und sie zeichneten diesen tollen Met gleich mit einer Silbermedaille
aus.
Bei Honigwein handelt es sich um Met, der nur aus drei Zutaten entsteht: Honig, Wasser und Hefe!
Zu Beginn wird Honig zusammen mit belebtem Wasser und gentechnikfreier Hefe vergoren.
Nach beendeter Gärung ist ein trockener Honigwein entstanden, der nochmals mit Honig nachgesüßt wird.
Am Schluss ist feinster Honigwein ohne Schwefel oder anderen Zusätze, wie z.B. Gelatine entstanden.
Honigwein ist eines der ältesten Getränke und wurde bereits in der Antike gesiedet. Römer, Germanen und Wikingern sagten dem Met eine stärkende und gesundheitsfördernde Wirkung nach, weshalb er bei keinem feierlichen Anlass fehlen durfte.
Unsere Empfehlung im Sommer
Pur und eisgekühlt on the rocks,
oder
1/3 Honigwein & 2/3 trockenem Sekt als besonderer Aperitif
oder
1/3 Honigwein & 2/3 Bier als „Met-Bier“
Unsere Empfehlung im Winter
Pur und erhitzt auf 60°C als besonders hochwertige Alternative zum gewöhnlichen Glühwein
oder
50% Honigwein & 50% Bier gemischt und erhitzt auf 60°C, als wärmende Cervisia
Dieser Met ein reines Naturprodukt, ohne Schwefelzusatz.
Zutaten: Honigwein
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